양평전자과학고등학교(교장 장재현) 고3 교실에 은은한 커피 향기가 퍼졌다. 시험이 끝난 교실은 잠시 숨을 고르는 공간이 아니라, 사회로 나아가기 위한 실습 현장이 됐다.

양평전자과학고는 경기도교육청 진로직업과가 추진한 ‘고3 사회진출 역량개발 지원사업’의 일환으로 바리스타 자격증 취득 과정을 운영해, 참여 학생 전원이 자격증을 취득하는 성과를 거뒀다고 밝혔다.

이번 과정은 수능 이후 학사 운영이 느슨해지기 쉬운 시기를 교육적으로 활용하자는 취지에서 마련됐다. 경기도교육청이 기획한 ‘사회진출 역량개발 사업’ 가운데 학교자율프로그램으로, 양평전자과학고는 학교 여건과 학생들의 관심을 반영해 바리스타 자격증 과정을 선택했다.

교육은 지난 12월 1일부터 12일까지 약 2주간 교내 실습실에서 진행됐다. ▲커피학 개론 ▲원두의 이해 ▲에스프레소 추출 ▲우유 스티밍과 라떼아트까지, 바리스타 직무에 꼭 필요한 내용이 이론과 실습으로 촘촘히 구성됐다. 특히 현직 전문 바리스타가 직접 지도에 나서 학생 한 명 한 명의 손동작과 추출 감각을 세심하게 잡아주며 현장감을 더했다.

그 결과, 참여 학생 10명 전원이 자격시험에 합격했다. 이 가운데 3명은 바리스타 1급, 7명은 바리스타 2급 자격증을 취득하며 졸업 전 실질적인 직무 역량을 갖춘 예비 직업인으로 한 걸음 더 다가섰다. 학생들은 “졸업 전에 실제로 쓸 수 있는 기술을 배웠다”며 자신감을 드러냈다.

함기동 부장교사는 “수능 이후 자칫 흐트러질 수 있는 시간을 학생들의 성장 시간으로 바꾸고 싶었다”며 “단순한 체험이 아니라 졸업 후 바로 활용할 수 있는 실무 역량을 기르는 데 중점을 뒀다”고 말했다.

장재현 교장은 “이번 사업의 취지에 맞게 학생들에게 실제 도움이 되는 프로그램을 학교 차원에서 고민했다”며 “앞으로도 학생들이 사회에 안정적으로 진입할 수 있도록 실무 중심의 진로·직업 교육을 더욱 내실 있게 운영해 나가겠다”고 밝혔다.

커피 향으로 가득 찼던 고3 교실. 양평전자과학고의 선택은 학생들의 첫 사회 진출을 한층 따뜻하게 데워주고 있다.